Soto Soerabaja

Categories Indonesia, Omong-Kosong

ジョグジャに来て、晩飯食おうと友人を誘ったら、共通の知り合いが三ヶ月前に始めたソト屋に連れていってくれた。

調理をするおっちゃん
調理をするおっちゃん
ソト・スラバヤ&ジュルック・パナス
ソト・スラバヤ&ジュルック・パナス

ちなみに一枚目のおっちゃんは知人ではない。

味は、Kadipiroよりもあっさり。酒を飲んだあとに喰うと丁度良い感じだが、ここではそういう訳にも行くまい。御飯がもうちょっとサラサラ系であって欲しいのと、サンバルに工夫がなかったかなぁ。

こんな感じで店内に屋台がある感じ。

店内にある調理場(屋台?)
店内にある調理場(屋台?)

店構えはこう。

Soto Soerabaja
Soto Soerabaja

場所は、Jl. Veteran 198/99 XT YK で、旧バスターミナルの前。

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